MARITIM STEMNING I HOU HOS CAFE SKUDEN
Hou er kendt som en hyggelig fiskerby og en rolig lystbådehavn, der tiltrækker sejlere fra nær og fjern. Café Skuden, en restaurant der holder åbent hele året og ligger midt i Hou, har i mange år været en vigtig del af byens maritime miljø. Baren på Café Skuden blev lavet i 1979. Ejeren overbeviste gæsterne om, at baren var bygget af en rigtig båd – en historie, der hurtigt blev en del af stedets charme. I virkeligheden blev baren dog lavet ved hjælp af en glasfiberform, som normalt bruges til at bygge både.
Café Skuden er i dag et sted, hvor historie, håndværk og maritim stemning smelter sammen.
For mig står især arbejdet med at fjerne de mange lag maling fra båden tydeligt i hukommelsen. Da vi overtog stedet, var båden dækket af flere lag maling, og det tog mindst tre dages hårdt arbejde at få det hele fjernet. Den båd, som baren, bidrager til at skabe den ideelle maritime atmosfære hos Café Skuden, Restaurant i Hou
Siden vi overtog Café Skuden, har vi gjort os umage for at bevare den hyggelige, maritime stemning. Samtidig har vi tilføjet et strejf af elegance til det lokale spisested i Hou. Vi ved godt, at vi ikke er helt i mål endnu, men vi arbejder hele tiden på at komme tættere på, uden at vores gæster oplever pludselige eller ubehagelige ændringer på deres lokale café.
Vi har også udvidet vores menu med klassiske maritime retter, der kan vække minder om gode stunder ved havet, og moderne maritime retter, der kan skabe nye minder, man kan glæde sig over fremover.
Kom og oplev Hous maritime samlingssted – Café Skuden, dit lokale spisested i Hou.